Składniki na 4 porcje:
kasza gryczana biała (niepalona) - 4 woreczki
1 cukinia
8 pieczarek
2 duże,czerwone papryki
250 gram fety
Kaszę wkurzamy do wrzącej wody i gotujemy 15 minut. W tym czasie kroimy paprykę, cukinię, pieczarki i fetę. Podsmażamy na patelni najpierw paprykę (jest najtwardsza), następnie dodajemy cukinię, pieczarki i ugotowaną kaszę. Jeszcze gorące składniki mieszamy z pokrojoną fetą i serwujemy.
Fajne danie i na obiad i jako sałatka na zimno :))
OdpowiedzUsuń